Marca indiana transforma tradicional caldo de cana em bebida premium

Uma bebida tradicional e popular ganha uma nova roupagem na Índia. A Coolcane, marca criada no estado de Kerala, no sul do país, aposta na transformação do tradicional caldo de cana em uma experiência de consumo mais padronizada, com foco em nova apresentação e inovação nos sabores.

A proposta da empresa é manter uma característica essencial do produto: o caldo é extraído na hora e servido fresco. A diferença está na forma de apresentação e no ambiente de consumo, que busca se afastar do modelo tradicional dos vendedores de rua.

Além do caldo de cana puro, a marca oferece combinações com ingredientes como menta, chocolate e frutas, além de receitas voltadas ao segmento de bem-estar.

A estratégia transforma uma bebida tradicional em um produto direcionado principalmente ao público jovem e às pessoas que buscam uma opção rápida de refresco durante a rotina.

Uma marca construída nas ruas

A Coolcane surgiu a partir da percepção de que, embora o caldo de cana seja uma bebida tradicional e amplamente consumida, a experiência de compra pode variar bastante entre os diferentes pontos de venda.

Estimativas de mercado apontam para um consumo de bebidas à base de caldo de cana na Índia de 0,32 litro por habitante ao ano. Considerando a população atual do país, o volume corresponde a aproximadamente 470 milhões de litros anuais.

A Índia produziu cerca de 500 milhões de toneladas de cana-de-açúcar em 2025/26. Embora seja o segundo maior produtor mundial parte relevante da matéria-prima não chega às usinas convencionais, uma vez que boa parte da cana é destinada à produção de açúcar mascavo e ao consumo de caldo de cana. Na safra 2025/26, cerca de 9% do açúcar potencial foi desviado para a produção de etanol, participação que vem diminuindo nos últimos anos.

Plano da Coolcane

A empresa decidiu criar uma identidade visual própria e estabelecendo padrões para o preparo e a apresentação da bebida. O conceito combina cana-de-açúcar fresca, extração no momento do consumo e um cardápio de combinações de sabores.

A empresa afirma que o produto não é pré-embalado e que o caldo é preparado diretamente nos pontos de venda.

Expansão no mar da Arábia

A trajetória da Coolcane começou na cidade de Perintalmanna, estado de Kerala e ganhou novos pontos de venda nos últimos anos.

Em 2024, a marca chegou à praia de Kozhikode, cidade conhecida como a capital das especiarias, além de outras duas importantes cidades.

A expansão continuou em 2025, com a Coolcane ocupando diferentes espaços em áreas litorâneas, centros urbanos a praças de alimentação.

A estratégia da empresa acompanha um movimento observado em diferentes segmentos de alimentos e bebidas: transformar produtos tradicionais em marcas com identidade própria, novos sabores e uma experiência de consumo mais estruturada.

No caso do caldo de cana, a matéria-prima continua sendo a mesma, mas o produto passa a ser apresentado como uma bebida que pode fazer parte do consumo cotidiano, e não apenas como um refresco vendido em pontos de rua.

A empresa pretende ampliar a cultura de consumo do caldo de cana ao combinar o produto tradicional com elementos associados ao mercado contemporâneo de bebidas, como personalização, conveniência e experiência.

A iniciativa também mostra uma possibilidade de agregação de valor à cana-de-açúcar fora dos mercados tradicionais de açúcar, etanol e outros derivados industriais: a transformação da matéria-prima diretamente em uma bebida pronta para consumo.

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