Chá de zedoária: quais os benefícios e cuidados ao consumir

A zedoária, também conhecida como cúrcuma branca, é uma planta medicinal e aromática parente da cúrcuma mais comum e do gengibre. De nome científico Curcuma zedoaria, a espécie é nativa de regiões tropicais da Ásia e é encontrada em países como Índia, China e Japão, além das Molucas (na Indonésia), Filipinas e Papua-Nova Guiné.

Na medicina tradicional, o uso da zedoária está relacionado ao alívio de desconfortos gástricos, como má digestão, flatulência (gases) e outros incômodos digestivos, além de problemas hepáticos, inflamações na cavidade bucal (como gengivite e mau hálito) e reveses respiratórios leves, a exemplo de tosse e bronquite.

A parte mais utilizada da zedoária é o rizoma, um caule subterrâneo da planta responsável por concentrar seus compostos. Na preparação de bebidas, como o chá de zedoária, por exemplo, a forma mais comum de consumo é por meio da decocção — isto é, ferver o rizoma seco em água por alguns minutos.

A seguir, descubra os possíveis benefícios do chá de zedoária para a saúde e conheça outras aplicações da planta.

Quais os supostos benefícios do chá de zedoária?

Embora o chá de zedoária seja usado há séculos por suas possíveis propriedades digestivas e por sua relação com a saúde do fígado, as evidências sobre os benefícios da bebida em humanos são escassas.

Com a zedoária em si, a situação é a mesma. É importante destacar que a maior parte das “provas” científicas disponíveis vem de estudos pré-clínicos (realizados in vitro ou em animais), e não de ensaios clínicos com seres humanos.

Ou seja: mesmo quando há indícios favoráveis à zedoária, isso não costuma ser testado com o chá, nem é possível afirmar que os efeitos se mantêm ao ingerir a decocção.

Em uma revisão sistemática de 2019, por exemplo, demonstrou-se que, com base em estudos pré-clínicos, o gênero Curcuma pode apresentar atividades cicatrizante, antiartrítica, antitumoral e protetora do fígado.

Esses efeitos podem estar relacionados às propriedades antioxidantes e anti-inflamatórias dessas plantas (possivelmente decorrentes das grandes quantidades de compostos fenólicos presentes nas espécies). No entanto, ainda faltam ensaios clínicos randomizados para confirmar o potencial da zedoária.

Embora não haja comprovação científica suficiente, o chá de zedoária é empregado na medicina tradicional — sobretudo na asiática — para aliviar desconfortos estomacais e auxiliar na proteção do fígado.

No entanto, ele deve ser entendido como um possível alívio sintomático, que não pode substituir o tratamento convencional para problemas de saúde.

Outros usos da zedoária

Além do consumo na forma de chá, a zedoária possui outras aplicações relacionadas ao uso de seu rizoma e de seu óleo essencial. Após secar e pulverizar a planta, o rizoma pode ser comercializado tanto em pós quanto em extrato fluido — formas geralmente encontradas em produtos destinados à medicina tradicional.

O rizoma seco e triturado também é empregado na produção de cápsulas comumente associadas ao tratamento de desconfortos no abdômen), inflamação no cólon e gases intestinais. Essas aplicações, contudo, ainda fazem parte do uso tradicional da planta e não devem ser confundidas com benefícios clinicamente comprovados.